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全球最適瑪卡種植的地方

2016-07-05

 市面上,總能看到瑪卡產品,而且很多消費者購買,咖膠囊、瑪卡粉、瑪卡口服液、瑪卡口香糖、瑪卡咀嚼片、瑪卡高纖蛋白粉、瑪卡固體飲料、瑪卡潔面乳、瑪卡保濕霜、瑪卡面膜、瑪卡餅干、拉摩力拉瑪卡等等,這些種類也太豐富了。
  據了解,瑪卡是一種一年生草本植物,主要食用部位是瑪卡根,生長條件非常苛刻,只適宜生長在高原山區高寒地帶,要求晝夜溫差30℃以上、雨量充沛、周圍有淡水湖,這種獨特的生長條件限制了它的種植,主要出產于南美洲安第斯山脈和中國云南麗江。
  因此,麗江是中國最大的瑪卡生產基地,瑪卡總量的八成產自麗江。當地政府更是把瑪卡作為特色產業來發展,計劃在2020年把瑪卡打造成一個大產業,幫助瑪卡種植戶和生產商致富增收,更好推廣瑪卡品牌,打造麗江新名片。
  瑪卡到底有啥呢?研究表明,像平常
瑪卡產品含有豐富的礦物元素,如:鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等,以及維生素C、B1、B2、B6等等。營養學家還發現瑪卡曬干后,可以做成涼拌菜,能提供大量熱能,瑪卡鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用。


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